Pular para o conteúdo principal

COBEQ IC 2026

Login
COBEQ IC 2026
  • Apresentação
  • Comitês
  • Trabalhos
  • Autores
  • Eixos temáticos
  • Ranking
  • Feed
  • Contato do Proceedings

Anais do XVI Congresso Brasileiro de Engenharia Química em Iniciação Científica - COBEQ-IC

Login
Universidade Federal de São Paulo

Matheus Boeira Braga

Este é seu perfil? Faça login para acessar seus certificados
Trabalhos 1
  • MICROENCAPSULAÇÃO DE EXTRATO DE BETERRABA COM PROTEÍNA DE ERVILHA E WHEY PROTEIN POR LIOFILIZAÇÃO

    • CAMARGO, Isabelli G. 1
    • ASSIS, Murillo A. M. 1
    • OLIVEIRA, Ana C. G. C. 1
    • BRAGA, Matheus B. 1
    • 1 Universidade Federal de São Paulo
    -
    337275
    Engenharia, Ciência e Tecnologia de Alimentos
    Apresentação Oral

Coautores(as) (3)

  • Isabelli Galvão de Camargo

    1 publicação

  • Murillo Augusto Moura de Assis

    1 publicação

  • Ana Carolina Gonçalves Costa de Oliveira

    1 publicação

Publicações em outros proceedings

  • ENEMP 2022

    MODELAGEM DA CINÉTICA DE SECAGEM DE CAROÇOS MOÍDOS DE AÇAÍ VIA REDES NEURAIS ARTIFICIAIS, MODELOS EMPÍRICOS E FENOMENOLÓGICO

  • ENEMP 2022

    MISTURAS DE AMIDO MODIFICADO E CONCENTRADO PROTEICO DE ARROZ E ERVILHA COMO ADJUVANTES NO PROCESSO DE MICROENCAPSULAÇÃO DE ÓLEO VEGETAL: CARACTERIZAÇÃO FÍSICA E ESTABILIDADE OXIDATIVA DOS PÓS

Discussões Científicas de Qualidade

Com ~200 mil publicações revisadas por pesquisadores do mundo todo, o Galoá impulsiona cientistas na descoberta de pesquisas de ponta por meio de nossa plataforma indexada.
Confira nossos produtos e como podemos ajudá-lo a dar mais alcance para sua pesquisa:

Proceedings Call for Papers Aplicativo para Evento CRM para Associações
Galoá logo
Saiba mais

Como citar esse proceedings?

Esse proceedings é identificado por um DOI , para usar em citações ou referências bibliográficas. Atenção: este não é um DOI para o jornal e, como tal, não pode ser usado em Lattes para identificar um trabalho específico.

Verifique o link "Como citar" na página do trabalho, para ver como citar corretamente o artigo