XV CIBIA
NANOEMULSION-BASED ACTIVE COATING WITH PINK PEPPER ESSENTIAL OIL FOR PRESERVATION OF FRESH CHEESE
SLACAN 2025
CARACTERIZAÇÃO DE SORVETE DE COCO E TAPIOCA POTENCIALMENTE PROBIÓTICO
SLACAN 2025
TECHNOLOGICAL AND FUNCTIONAL ATRIBUTES OF STRAWBERRY ICE CREAM WITH INCORPORATION OF JABUTICABA PEEL FLOUR
CIPCA 2023
Ultrasound production of alginate-based essential oil nanoemulsions for food preservation.
Proceedings
COCONUT WATER AS A MEDIUM FOR BIOMASS PRODUCTION BY Lactobacillus plantarum
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