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COBEQ & ENBEQ

ISSN: 3086-1950
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Anais do Congresso Brasileiro de Engenharia Química e Encontro Brasileiro sobre Ensino de Engenharia Química
Anais do Congresso Brasileiro de Engenharia Química e Encontro Brasileiro sobre Ensino de Engenharia Química. Vol. 4, 2023

ISSN: 3086-1950
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Samuel Luporini

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Trabalhos 1
  • PERFIS DAS CONCENTRAÇÕES CELULARES E VELOCIDADES ESPECÍFICAS DE CRESCIMENTO CELULAR DURANTE FERMENTAÇÃO DE MOSTO DE HIDROLISADO DE ARROZ SUPLEMENTADO COM AÇAÍ E MEL

    • SAMPAIO, Kayque Frota 1
    • LUPORINI, Samuel 2
    • CARVALHO, Giovani Brandão Mafra de 3
    • LOBATO, Ana Katerine de Carvalho Lima 4
    • 1 UFBA
    • 2 [email protected]
    • 3 brandã[email protected]
    • 4 [email protected]
    Vol. 4, 2023 -
    Temários COBEQ / Engenharia de alimentos
    Pôster

Coautores(as) (3)

  • Ana Katerine de Carvalho Lima Lobato

    5 publicações

  • Kayque Frota Sampaio

    1 publicação

  • Giovani Brandão Mafra de Carvalho

    1 publicação

Publicações em outros proceedings

  • cobeq-2016

    Produção e propriedades mecânicas de filmes de amido de araruta (Maranta Arundinaceae) incorporados de nanoargila haloisita

  • cobeq-2016

    Caracterização das propriedades reológicas de soluções com goma xantana e bentonita sódica para fluidos de perfuração de poços de petróleo: influência de sais monovalentes, bivalentes e temperatura.

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DOI 10.17648/cobeq-2023

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