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ENEMP 2022
CINÉTICA DE SECAGEM DE FATIAS DE BATATA YACON PRÉ-TRATADAS COM SOLUÇÃO OSMÓTICA DE ISOMALTULOSE
COBEQ & ENBEQ
COMPORTAMENTO DO CALOR ESPECÍFICO DE SOLUÇÕES DE ISOMALTULOSE (PALATINOSE®) EM DIFERENTES CONCENTRAÇÕES E TEMPERATURAS
COBEQ & ENBEQ
PROPRIEDADES TERMOFÍSICAS DE SOLUÇÕES DE ISOMALTULOSE (PALATINOSE®)
ENEMP 2017
SIMULAÇÃO DE ESCOAMENTO DE AR EM UM TÚNEL DE SECAGEM
ENEMP 2017
CINÉTICA DE SECAGEM DE CAFÉ CEREJA DESCASCADO À VÁCUO
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