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EFEITO DO CONGELAMENTO NA COR DOS BLENDS DE LARANJA E MAMÃO DURANTE O ARMAZENAMENTO

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Influência da temperatura de secagem e concentração de ácido cítrico nos parâmetros de cor do tomate cereja em pó

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VISCOSIDADE APARENTE DA POLPA DE CAJU EM FUNÇÃO DA TEMPERATURA E VELOCIDADE DE ROTAÇÃO

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ESTUDO DAS ALTERAÇÕES COLORIMÉTRICAS DO BLEND DE LARANJA E MAMÃO DURANTE O PERÍODO DE ESTOCAGEM

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AVALIAÇÃO COLORIMÉTRICA DA EFICIÊNCIA DO SABÃO LÍQUIDO "ECOLÓGICO" NA REMOÇÃO DA SUJIDADE DE BATOM EM TECIDOS DE ALGODÃO E POLIÉSTER