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CIPCA 2023

ISBN: 978-65-89463-47-4
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Anais da IX Conferência Internacional de Proteínas e Coloides Alimentares

ISBN: 978-65-89463-47-4
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Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro

Jailton Santos Junior

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Trabalhos 1
  • ANTIFUNGAL POTENTIAL OF BIOCOMPOSITE FILMS BASED ON ALGINATE AND CHITOSAN ADDED WITH ANTIMICROBIAL AGENTS

    • Juliana Pereira Rodrigues 1
    • Daiana Amancio 1
    • Caroline Corrêa de Souza Coelho 1
    • Jailton Santos Junior 2
    • Luiz Corrêa 3
    • Henriqueta Talita Barboza 3
    • Otniel Freitas Silva 3
    • 1 Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro
    • 2 Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro
    • 3 Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária
    -
    157717
    Colóides para filmes comestíveis
    Poster

Coautores(as) (6)

  • Luiz Corrêa

    3 publicações

  • Henriqueta Talita Barboza

    3 publicações

  • Otniel Freitas Silva

    3 publicações

  • Juliana Pereira Rodrigues

    2 publicações

  • Daiana Amancio

    2 publicações

  • Caroline Corrêa de Souza Coelho

    2 publicações

Publicações em outros proceedings

  • SLACAN 2025

    EFFECT OF ETHANOL CONCENTRATION, SOLID:LIQUID RATIO, AND EXTRACTION TIME ON THE RECOVERY OF BIOACTIVE COMPOUNDS FROM BLACKBERRY POMACE

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