XV CIBIA
ENCAPSULAÇÃO DA SPIRULINA POR SPRAY DRYING PARA DESENVOLVIMENTO DE UM INGREDIENTE FUNCIONAL
SLACA 2019
GREEN EXTRACTION OF ANTIOXIDANTS FROM RED PEPPER (CAPSICUM BACCATUM VAR. PENDULUM) IN COCONUT AND BURITI OILS
SLACA 2019
EFFECT OF JUÇARA (EUTERPE EDULIS M.) PULP ENCAPSULATION ON ANTHOCYANIN BIOACCESSIBILITY
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