Segurança Alimentar e Nutricional nas Comunidades Quilombolas

A segurança alimentar e nutricional (SAN) é um direito fundamental que assegura o acesso a alimentos de qualidade e em quantidade suficiente, mas ainda distante de muitos brasileiros, especialmente das comunidades quilombolas, que enfrentam vulnerabilidades históricas, socioeconômicas e culturais. A persistência da insegurança alimentar (IA) nesses grupos evidencia a insuficiência das políticas públicas em superar desigualdades estruturais. Este estudo objetivou analisar a SAN nas comunidades quilombolas do Brasil, destacando condicionantes históricos, sociais e culturais que limitam sua efetivação. A relevância da pesquisa justifica-se pela escassez de estudos que abordem de forma aprofundada essa população tradicional, contribuindo para a compreensão das desigualdades alimentares em grupos étnicos marginalizados. Metodologicamente, trata-se de revisão narrativa, realizada entre janeiro e agosto de 2025, por meio de artigos das bases SciELO, PubMed, LILACS e BVS, além de documentos oficiais nacionais e internacionais. Foram selecionados 38 estudos publicados entre 2015 e 2025. Os resultados indicaram elevada prevalência de insegurança alimentar, associada a baixos indicadores socioeconômicos, baixa escolaridade, racismo estrutural, dependência de programas sociais e aumento do consumo de alimentos industrializados em detrimento das práticas tradicionais de subsistência. Conclui-se que a IA em comunidades quilombolas é multifatorial e demanda políticas públicas efetivas e específicas, que considerem suas particularidades históricas e culturais para garantir o direito à alimentação adequada e reduzir desigualdades sociais.