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Caderno de resumos do XV Congresso Ibero-Americano de Engenharia de Alimentos

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Tiago Moraes

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Trabalhos 1
  • MÉTODOS ESPECTROSCÓPICOS E QUIMIOMÉTRICOS PARA CARACTERIZAÇÃO DO ÓLEO DE CAFÉ VERDE EM DIFERENTES ESTÁGIOS DE MATURAÇÃO

    • PAIVA, Vinicius 1
    • SARRAGUÇA, Mafalda Sofia Coelho da Cruz 2
    • MORAES, Tiago
    • 1 ESALQ/USP
    • 2 LAQV Requimte FFUP
    -
    343383
    3) Ciência de Alimentos
    Pôster

Coautores(as) (2)

  • Vinicius Paiva

    1 publicação

  • Mafalda Sofia Coelho da Cruz Sarraguça

    1 publicação

Publicações em outros proceedings

  • JBRM 2026

    NOVAS APLICAÇÕES DA RMN DE BAIXO CAMPO NA AGROINDÚSTRIA

  • JBRM 2026

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  • SLACAN 2025

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  • 20nmrmeeting

    DETERMINATION OF MULTIPLES QUALITY PARAMETERS OF COCOA PRODUCTS USING QUANTITATIVE 13C SOLID STATE NMR

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