Patricia Lema | XV CIBIA | Galoá Proceedings

University of the Republic of Uruguay

Patricia Lema

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DIAGRAMA DE ESTADO Y ESTABILIDAD FISICOQUÍMICA DE LECHE HUMANA LIOFILIZADA
BURZACO, Patricia ¹
VALENCIA, Germán Ayala ²
DALSASSO, Raul Remor ³
LEMA, Patricia ¹
BARRIOS, Sofía ¹
¹ Universidad de la República
² Universidade Federal de Santa Catarina
³ Universidad Federal de Santa Catarina
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340066

1) Ingeniería de Alimentos

Póster

Coautores(as) (4)

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