Maria Teresa de Alvarenga Freire in Caderno de resumos do XV Congresso Ibero-Americano de Engenharia de Alimentos

Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos (FZEA - Universidade de São Paulo)

Maria Teresa de Alvarenga Freire

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Trabalhos 4

UNDERSTANDING FOOD WASTE BEHAVIORS IN ONLINE FOOD DELIVERY: THE ROLE OF SOCIOECONOMIC CHARACTERISTICS AND HOUSEHOLD CONDITIONS
ZUTIN, Victória Brucieri ¹
CUNHA, Ana Luiza Camargo Mascarin ²
PIGATTO, Gessuir ³
FREIRE, Maria Teresa de Alvarenga ¹
SILVA, Vivian Lara dos Santos ¹
¹ Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos (FZEA - Universidade de São Paulo)
² Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos (FZEA/USP)
³ Universidade Estadual Paulista 'Júlio de Mesquita Filho'
-
343175

1) Engenharia de Alimentos

Apresentação oral
EXPLORING CIRCULAR ECONOMY READINESS AND PACKAGING TRANSITION IN FOOD DELIVERY ESTABLISHMENTS
MUOIO, Thaina Calsavara ¹
CUNHA, Ana Luiza Camargo Mascarin ²
FREIRE, Maria Teresa de Alvarenga ¹
PIGATTO, Gessuir ³
SILVA, Vivian Lara dos Santos ¹
¹ Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos (FZEA - Universidade de São Paulo)
² Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos (FZEA/USP)
³ Universidade Estadual Paulista 'Júlio de Mesquita Filho'
-
343174

1) Engenharia de Alimentos

Apresentação oral
Comparative Analysis of the Environmental Performance of Food Delivery Packaging Using Life Cycle Assessment
SPITZNER, Isabella ¹
LYRA, Gabriela Pitolli ¹
CUNHA, Ana Luiza Camargo Mascarin ²
FREIRE, Maria Teresa de Alvarenga ¹
SILVA, Vivian Lara dos Santos ¹
¹ Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos (FZEA - Universidade de São Paulo)
² Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos (FZEA/USP)
-
343162

1) Engenharia de Alimentos

Pôster
Análise da Implementação da Rotulagem Nutricional e Nutricional Frontal no Brasil: Estudo Colaborativo e Interdisciplinar entre Academia e Indústria
Campos, L. ¹
Freire, M. T. A. ²
Ghantous, G. F. ²
Rocha, F. V. ²
Trindade, C. S. F. ²
Sobral, P. J. A. ²
Teixeira, H. R. ²
Brigato, M. F ²
Oliveira, M. I. R. ³
Amorim, A. ²
Vinholis, M. M. B. ⁴
Luís, J. C. ²
Nissimoff, P. S. B. S. ⁵
Sousa, R. N. R. L. ⁶
Cunha, L. ⁷
Silva, V. L.S. ²
¹ Universidade de São Paulo
² Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos (FZEA - Universidade de São Paulo)
³ Faculty of animal science and food engineering
⁴ Brazilian Agricultural Research Corporation | (Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária)
⁵ Universidade de São Paulo | (Universidade de São Paulo)
⁶ Universidade de São Paulo (USP)
⁷ Associação Brasileira da Indústria de Alimentos
-
343147

3) Ciência de Alimentos

Apresentação oral

Coautores(as) (22)

Publicações em outros proceedings

SLACAN 2025
VIDA DE PRATELEIRA DE CALDO DE CANA COM CAMU-CAMU: IMPACTO DA EMBALAGEM E DA TEMPERATURA DE ESTOCAGEM

XV CIBIA

Caderno de resumos do XV Congresso Ibero-Americano de Engenharia de Alimentos

Maria Teresa de Alvarenga Freire

UNDERSTANDING FOOD WASTE BEHAVIORS IN ONLINE FOOD DELIVERY: THE ROLE OF SOCIOECONOMIC CHARACTERISTICS AND HOUSEHOLD CONDITIONS

EXPLORING CIRCULAR ECONOMY READINESS AND PACKAGING TRANSITION IN FOOD DELIVERY ESTABLISHMENTS

Comparative Analysis of the Environmental Performance of Food Delivery Packaging Using Life Cycle Assessment

Análise da Implementação da Rotulagem Nutricional e Nutricional Frontal no Brasil: Estudo Colaborativo e Interdisciplinar entre Academia e Indústria

Coautores(as) (22)

Paulo José do Amaral Sobral

Vivian Lara dos Santos Silva

Vivian Lara dos Santos Silva

Ana Luiza Camargo Mascarin Cunha

Mariana Oliveira

Gessuir Pigatto

Manuela Fernandes Brigato

Alessandra Amorim

Victória Brucieri Zutin

Thaina Calsavara Muoio

Luiza Campos

Giovana Fumes Ghantous

Fernando Vinícius da Rocha

Carmen Sílvia Fávaro Trindade

Helena Ribeiro Teixeira

Marcela de Mello Brandão Vinholis

Josemar da Costa Luís

Paula Sarita Bigio Schnaider Nissimoff

Rúbia Nara Rinaldi Leão de Sousa

Luiza Santos Cunha

Isabella Spitzner

Gabriela Pitolli Lyra

Publicações em outros proceedings

Discussões Científicas de Qualidade