Manuel A. Coimbra | XV CIBIA | Galoá Proceedings

Universidade de Aveiro

Manuel A. Coimbra

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HIDROFOBIZAÇÃO SUPERFICIAL DE FILMES DE GALACTOMANANA POR ACETILAÇÃO IN SITU ASSISTIDA POR INFRAVERMELHO: ESTRATÉGIA SUSTENTÁVEL PARA EMBALAGENS ALIMENTARES BIODEGRADÁVEIS
ALVES, Layla Talita de Oliveira ¹
OLIVEIRA, Leandro Soares ¹
FRANCA, Adriana Silva ¹
COIMBRA, Manuel A. ²
GONÇALVES, Idalina ²
¹ Universidade Federal de Minas Gerais
² Universidade de Aveiro
-
343259

1) Engenharia de Alimentos

Apresentação oral
Thermoplastic starch active films enriched with cationic polylimonene: effects of pulsed light treatment on antioxidant properties
TOLEDO, Gabriel Ferreira ¹
GOMES, Vitor Emnuel de Souza ¹
NUNES, Claudia ²
FERREIRA, Paula ³
COIMBRA, Manuel A. ²
GONçALVES, Idalina ³
VIEIRA, Roniérik Pioli ¹
JUNIOR, Luís Marangoni ⁴
¹ Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
² University of Aveiro | (Universidade de Aveiro)
³ Universidade de Aveiro
⁴ FEA/UNICAMP
-
340109

2) Tecnologia de Alimentos

Pôster
INCREASING WATER RESISTANCE IN BIODEGRADABLE THERMOPLASTIC FILMS FROM CARIOCA BEAN STARCH USING SODIUM TRIMETAPHOSPHATE-MODIFIED STARCH
SANTOS, Felipe Nardo dos ¹
SOUZA, Estefania Julia Dierings de ¹
BUCHVEITZ, Juliani Pires ¹
SILVA, Francine Tavares da ¹
FERNANDES, Pedro Antônio ²
BRITES, Paulo David Martins ²
COIMBRA, Manuel ²
DIAS, Alvaro Renato Guerra ¹
GONÇALVES, Idalina ²
ZAVAREZE, Elessandra da Roza ¹
¹ Universidade Federal de Pelotas, Departamento de Ciência e Tecnologia Agroindustrial
² University of Aveiro | (Universidade de Aveiro)
-
340226

1) Engenharia de Alimentos

Pôster

Coautores(as) (18)

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