Elessandra da Roza Zavareze | XV CIBIA | Galoá Proceedings

Universidade Federal de Pelotas, Departamento de Ciência e Tecnologia Agroindustrial

Elessandra da Roza Zavareze

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CASSAVA STARCH NANOFIBERS INCORPORATED WITH OREGANO ESSENTIAL OIL AS AN ACTIVE PACKAGING SYSTEM FOR STRAWBERRY PRESERVATION
SANTOS, Felipe Nardo dos ¹
OLIVEIRA, Isabela Tavares de ¹
CRIZEL, Rosane Lopes ¹
SOUZA, Andressa Salies ¹
GANDRA, Eliezer Avila ¹
DIAS, Alvaro Renato Guerra ¹
ZAVAREZE, Elessandra da Roza ¹
¹ Universidade Federal de Pelotas, Departamento de Ciência e Tecnologia Agroindustrial
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340227

1) Engenharia de Alimentos

Pôster
INCREASING WATER RESISTANCE IN BIODEGRADABLE THERMOPLASTIC FILMS FROM CARIOCA BEAN STARCH USING SODIUM TRIMETAPHOSPHATE-MODIFIED STARCH
SANTOS, Felipe Nardo dos ¹
SOUZA, Estefania Julia Dierings de ¹
BUCHVEITZ, Juliani Pires ¹
SILVA, Francine Tavares da ¹
FERNANDES, Pedro Antônio ²
BRITES, Paulo David Martins ²
COIMBRA, Manuel ²
DIAS, Alvaro Renato Guerra ¹
GONÇALVES, Idalina ²
ZAVAREZE, Elessandra da Roza ¹
¹ Universidade Federal de Pelotas, Departamento de Ciência e Tecnologia Agroindustrial
² University of Aveiro | (Universidade de Aveiro)
-
340226

1) Engenharia de Alimentos

Pôster

Coautores(as) (13)

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