Gabriela De Moura Rodrigues | XV CIBIA | Galoá Proceedings

Ibilce - Instituto de Biociências, Letras e Ciências Exatas - Câmpus de São José do Rio Preto - Unesp

Gabriela De Moura Rodrigues

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AVALIAÇÃO DA CINÉTICA DE DEGRADAÇÃO DE ANTOCIANINAS EM MOSTO DE UVA TANNAT SUBMETIDO AO ULTRASSOM DE ALTA POTÊNCIA
ARAUJO, Natalia Guardia Corrêa de ¹
GONSALES, Beatriz Hebeler Pansiera ¹
NOGUEIRA, Mariane Cristina De Sousa ¹
PEREIRA, Alexandre De Sousa ¹
RODRIGUES, Gabriela De Moura ¹
TELIS-ROMERO, Javier ¹
¹ Ibilce - Instituto de Biociências, Letras e Ciências Exatas - Câmpus de São José do Rio Preto - Unesp
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343275

1) Ingeniería de Alimentos

Póster

Coautores(as) (5)

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