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Caderno de resumos do XV Congresso Ibero-Americano de Engenharia de Alimentos

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Universidade Estadual de Maringá

Eloize Alves

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Trabalhos 1
  • CAROÇO DE MACAÚBA (Acrocomia aculeata) COMO INGREDIENTE FUNCIONAL: CARACTERIZAÇÃO QUÍMICA E PERFIL DE COMPOSTOS BIOATIVOS

    • SCHIPFER, Caroline 1
    • GUEDES, Carmen 1
    • ALVES, Eloize 1
    • SCAPIM, Monica 1
    • SANTOS-JUNIOR, Oscar 1
    • MADRONA, Grasiele 1
    • 1 Universidade Estadual de Maringá
    -
    343934
    3) Ciência de Alimentos
    Pôster

Coautores(as) (5)

  • Caroline Schipfer

    1 publicação

  • Carmen Guedes

    1 publicação

  • Monica Scapim

    1 publicação

  • Oscar Santos-Junior

    1 publicação

  • Grasiele Madrona

    1 publicação

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