Alessandra Amorim | XV CIBIA | Galoá Proceedings

Universidade de São Paulo

Alessandra Amorim

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PROPOSTA DE CLASSIFICAÇÃO DE ALIMENTOS INDUSTRIALIZADOS COM BASE EM TECNOLOGIA E SEGURANÇA, ESTUDO INICIAL ENVOLVENDO PESQUISA COM ESPECIALISTAS
AMORIM, Alessandra ¹
SOBRAL, Paulo ¹
¹ Universidade de São Paulo
-
339621

5) Interdisciplinario

Presentación oral
Análise da Implementação da Rotulagem Nutricional e Nutricional Frontal no Brasil: Estudo Colaborativo e Interdisciplinar entre Academia e Indústria
Campos, L. ¹
Freire, M. T. A. ²
Ghantous, G. F. ²
Rocha, F. V. ²
Trindade, C. S. F. ²
Sobral, P. J. A. ²
Teixeira, H. R. ²
Brigato, M. F ²
Oliveira, M. I. R. ³
Amorim, A. ²
Vinholis, M. M. B. ⁴
Luís, J. C. ²
Nissimoff, P. S. B. S. ⁵
Sousa, R. N. R. L. ⁶
Cunha, L.
Silva, V. L.S. ²
¹ Universidade de São Paulo
² Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos (FZEA - Universidade de São Paulo)
³ Faculty of animal science and food engineering
⁴ Brazilian Agricultural Research Corporation | (Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária)
⁵ Universidade de São Paulo | (Universidade de São Paulo)
⁶ Universidade de São Paulo (USP)
-
343147

3) Ciencia de los alimentos

Presentación oral

Coautores(as) (16)