Roifer Pérez Vásquez | XV CIBIA | Galoá Proceedings

Roifer Pérez Vásquez

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Espectroscopia no infravermelho próximo (NIR) associada à quimiometria para avaliação da influência da granulometria na predição de umidade de açúcar mascavo
ITO, Alícia Namie ¹
VáSQUEZ, Roifer ¹
RONDINELI, Adriano ²
XAVIER, VINICIUS PARISER MARQUES ³
SAKANAKA, Lyssa Setsuko ³
BERNARDI, Profa. Dra. Marta Regina Verruma ⁴
BARBIN, Douglas Fernandes ⁵
¹ Faculdade de Engenharia de Alimentos (FEA), Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
² Faculdade de Engenharia de Alimentos da Universidade Estadual de Campinas (FEA - UNICAMP)
³ Universidade Tecnológica Federal do Paraná
⁴ Departamento de Tecnologia Industrial e SoocioloDesenvolvimento Rural, Centro de Ciências Agrárias, Departamento de Tecnologia Agroindustrial e Socioeconomia Rural, Centro de Ciências Agrárias, Universidade Federal de São Carlos
⁵ Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
-
343269

5) Interdisciplinary

Poster

Co-authors (6)

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