Giovanna Milena Borges Hipólito | XV CIBIA | Galoá Proceedings

University of São Paulo

Giovanna Milena Borges Hipólito

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Aquecimento por micro-ondas para processamento térmico contínuo de alimentos líquidos: efeito da rotação do guia de onda na homogeneidade térmica e reflexão de potência
HIPÓLITO, Giovanna Milena Borges ¹
GUT, Jorge ¹
POUZADA, Eduardo Victor dos Santos ²
¹ Universidade de São Paulo
² Instituto Mauá de Tecnologia
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341717

1) Food Engineering

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