Denilson Romario Condori Condori | XV CIBIA | Galoá Proceedings

Pontifical Catholic University of Peru

Denilson Romario Condori Condori

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EFEITO DA CONCENTRAÇÃO POR OSMOSE INVERSA E MICRO-ONDAS NAS PROPRIEDADES FÍSICO-QUÍMICAS E NO TEOR DE VITAMINA C DO SORO DE QUEIJO TIPO PARIA
CONDORI, Denilson Romario ¹
CARCAUSTO, Francis Katherine Romero ²
PRIETO, Jose Manuel ²
¹ Pontifical Catholic University of Peru
² UNAJ-PERU
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2) Food Technology

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