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Caderno de resumos do IV Congresso Brasileiro de Processamento Mínimo e Pós-Colheita de Frutas, Flores e Hortaliças

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Universidade Federal da Paraíba

Ariane Viana Dantas

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Trabalhos 1
  • Cinética de Secagem de Frutos Inteiros de Acerola Rubi-PB

    • CANDIDO, Samara da Silva 1
    • SILVA, Gerciane Cabral da 2
    • DANTAS, Ariane Viana 2
    • BRITO, Isabelle de Lima 2
    • 1 Centro de Ciências Humanas, Sociais e Agrárias
    • 2 Universidade Federal da Paraíba
    -
    347169
    Áreas correlatas
    Pôster

Coautores(as) (3)

  • Gerciane Cabral da Silva

    4 publicações

  • Samara da Silva Candido

    2 publicações

  • Isabelle de Lima Brito

    2 publicações

Publicações em outros proceedings

  • SLACAN 2025

    USO DE FARINHA DE INSETO DESENGORDURADA COMO CLARIFICANTE DE CERVEJA

  • SLACAN 2025

    Drying kinetics of cupuaçu seeds (Theobroma grandiflorum)

  • SLACAN 2025

    VALORIZAÇÃO DO SUBPRODUTO DA JABUTICABA (PLINIA CAULIFLORA) PARA A PRODUÇÃO DE INGREDIENTES ALIMENTARES

  • SLACAN 2025

    ACEITAÇÃO DE INSETOS COMO INGREDIENTES ALIMENTARES NO BRASIL: UM ESTUDO DE PERCEPÇÃO DO CONSUMIDOR

  • SLACAN 2025

    INSETOS NA PANIFICAÇÃO: QUALIDADE MICROBIOLÓGICA DE BISCOITOS COM FARINHA DE TENÉBRIO (ZOPHOBAS MORIO)

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