Deyvid Furtado dos Reis | CBCTA 2020 | Galoá Proceedings

Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Federal do Pará

Deyvid Furtado dos Reis

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OTIMIZAÇÃO DA EXTRAÇÃO ASSISTIDA POR ULTRASSOM DE ELEVADOS TEORES DE COMPOSTOS FENÓLICOS DA POLPA DE PUPUNHA (Bactris gasipaes)
Deyvid Furtado dos Reis ¹
Renan Campos Chisté Chisté ²
¹ Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Federal do Pará
² Universidade Federal do Pará (UFPA) / Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos / Faculdade de Engenharia de Alimentos
Vol 1, 2020 -
133034

Alimentos funcionais e Saúde

Pôster

Coautores(as) (1)

Renan Campos Chisté Chisté
4 publicações

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