O 5-hidroximetilfurfural (5-HMF) é um composto plataforma que pode ser transformado em diversos produtos largamente utilizados na indústria química, substituindo derivados de petróleo. Sua obtenção a partir da reação de desidratação da frutose, que é um carboidrato obtido a partir da biomassa renovável, tem sido apontada como uma rota promissora e sustentável para alcançar tal objetivo; no entanto, a rota ainda apresenta diversos desafios a serem superados. Nesse sentido, este trabalho visou investigar a rota de desidratação da frutose catalisada carvões sulfonados obtidos a partir de Lignina Kraft, que é um subproduto da produção industrial de papel e celulose, maximizando sua eficiência. O catalisador desenvolvido neste trabalho, que é reutilizável e regenerável, foi capaz de converter 93.3% da frutose de uma solução 10% m/v em DMSO com seletividade de 98% para 5-HMF utilizando um tempo de reação extremamente curto, de apenas 10 segundos, sob aquecimento micro-ondas e condições reacionais brandas. Aspectos sobre a relação estrutura-atividade do catalisador também foram investigados por meio de diversas técnicas de caracterização.