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slaca-2017
DESENVOLVIMENTO E CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE BEBIDA LÁCTEA PASTEURIZADA SABOR MORANGO ADICIONADA DE PREBIÓTICO
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DESENVOLVIMENTO E COMPORTAMENTO REOLÓGICO DE DIFERENTES TIPOS DE IOGURTE GREGO PREBIÓTICO
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DESENVOLVIMENTO DE BEBIDA LÁCTEA ADICIONADA DE SORO DE IOGURTE GREGO E PREBIÓTICOS E ESTUDO DOS SEUS EFEITOS FISIOLÓGICOS EM INDIVÍDUOS ADULTOS CONSTIPADOS.
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