IUFoST
PROFILE OF ISOFLAVONES IN GENETICALLY MODIFIED SOY
IUFoST
Conversion of isoflavone glucosides to aglycones in whole soybean flour thermally treated and with endogenous -glucosidase of soybean
IUFoST
EFFECT OF ZINC ADDITION AND PASTEURIZATION TIME ON THE ZINC CONTENT AND COLOR STABILITY OF ACID CANNED VEGETABLE-TYPE SOYBEAN
slaca-2015
PROCESSING AND ACCEPTABILITY OF SLICED BREAD MADE OF SOY FLOUR UNDER HYDROTHERMAL TREATMENT
slaca-2013
Alterações no perfil de isoflavonas de soja durante a germinação
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