Uri Vanille Raiol da Silva | zootec | Galoá Proceedings

Universidade Federal Rural do Semi-Árido

Uri Vanille Raiol da Silva

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Influência da utilização da erva sal (Atriplex numulária) na coloração da carne de cabritos
Ciência dos Alimentos e Produtos de Origem Animal

Patrícia Lima ¹ ; Maria Raquel Lopes Silva ¹ ; Lucas de Oliveira Soares Rebouças ¹ ; Maria Carla da Silva Campelo ¹ ; Ana Paula Pinheiro de Assis ¹ ; Uri Vanille Raiol da Silva ¹ ; Salenilda Soares Firmino ¹ ; Maria Vivianne Freitas Gomes de Miranda ¹

¹ Universidade Federal Rural do Semi-Árido

Vol.1, 2017 -
65225
Utilização da erva sal (Atriplex numulária) na manutenção das qualidades físicas de carnes de cabrito
Ciência dos Alimentos e Produtos de Origem Animal

Patrícia Lima ¹ ; Maria Raquel Lopes Silva ¹ ; Lucas de Oliveira Soares Rebouças ¹ ; Maria Carla da Silva Campelo ¹ ; Ana Paula Pinheiro de Assis ¹ ; Uri Vanille Raiol da Silva ¹ ; Salenilda Soares Firmino ¹ ; Maria Vivianne Freitas Gomes de Miranda ¹

¹ Universidade Federal Rural do Semi-Árido

Vol.1, 2017 -
65226

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