SINTESE DE PROTEINA MICROBIANA DE NOVILHAS LEITEIRAS SUPLEMENTADAS COM ÁCIDO RICINOLEICO E LÍQUIDO DA CASCA DA CASTANHA DO CAJU

Foram utilizadas oito novilhas da raça Jersey com idade de 12±1,5 meses e peso médio de 286,75±34,61 kg para avaliar a síntese de proteína microbiana após suplementação da dieta de com ácido ricinoleico e/ou líquido da casca da castanha do caju. As dietas experimentais foram: 1) Controle (CON), 2) Ácido Ricinoleico (AR), 3) Líquido da Casca da Castanha de Caju (LCCC), 4) AR+LCC (inclusão de Ácido Ricinoleico + Líquido da Casca da Castanha. AR, LCCC e AR+LCCC não influenciaram a maioria das variáveis estudadas (P>0,005). Entretanto AR+LCCC reduziu a concentração de ácido úrico (mmol/L), purinas totais (mmol/L) e purinas absorvíveis (mmol/L) na urina (P<0,05), bem como apresentou menor síntese de nitrogênio e proteína (g/dia) de origem microbiana. Portanto, concluiu-se que interação AR+LCCC não beneficiou a síntese de proteína microbiana de novilhas leiteiras.