DESEMPENHO E CARACTERÍSTICAS DE CARCAÇA DE OVINOS ALIMENTADOS COM DIETA CONTENDO ÓLEO FUNCIONAL

O uso de aditivos na alimentação tem levado a preocupação de resistências bacterianas, portanto alternativas tem sido buscada afim de minimizar o uso de antibióticos promotores de crescimento. O objetivo do trabalho foi avaliar o desempenho e características de carcaça de cordeiros consumindo dieta com a inclusão de óleos funcionais. Foram utilizados 51 animais, os quais recebiam concentrado baseado em 3% do peso vivo. Os animais foram pesados a cada 14 dias e abatidos com uma idade média de 90 dias para realização das mensurações biométricas pós abate. Não obteve-se diferença significativa para peso vivo final (PVF), espessura de gordura e área de olho de lombo (AOL), assim como para todas as medidas biométricas avaliadas pós abate. A inclusão de óleo funcional na dieta não alterou o desempenho e as características de carcaça dos cordeiros.