CORRELAÇÃO DE CARACTERÍSTICAS DE CARCAÇA COM O CONSUMO ALIMENTAR RESIDUAL COMO MEDIDA DE EFICIÊNCIA NO DESEMPENHO DE ANIMAIS DA RAÇA TABAPUÃ

Objetivou-se identificar a correlação das características de carcaça com o consumo alimentar residual, para que essa informação possa ser utilizada como medida de eficiência no desempenho dos animais. O estudo foi realizado no Centro de desempenho Animal da Embrapa Cerrados, localizado no estado de Goiás. Foram utilizados 17 touros da raça tabapuã confinados com idade entre 21 e 22 meses e com peso inicial de 442 kg. Foram avaliadas as características de carcaça e a medida de eficiência alimentar. As características de EGS e EGP8 com as de ACAB foram as que mais se correlacionaram com valores de 0,91 (EGS e ACAB) e 0,89 (EGP8 e ACAB). A característica EGS obteve uma correlação de média magnitude com as características de EGP8 e AOL, obtendo valores de 0,64 e 0,47, respectivamente. Conclui-se que o CAR não apresenta correlação positiva com as características de carcaça e as características de EGS e EGP8 apresentam correlação alta com o ACAB. O EGS tem correlação mediana com EPG8 e AOL.