O biodiesel é um combustível alternativo sustentável, e além de ser renovável diminui a demanda por petróleo importado e valoriza a economia nacional. O biodiesel é obtido principalmente pela reação de transesterificação de óleo vegetal com álcool de cadeia curta na presença de catalisador. O objetivo desse trabalho foi investigar os parâmetros necessários para a simulação da produção de biodiesel etílico de óleo de amendoim empregando catalisador enzimático utilizando o software COCO. A partir da análise do equilíbrio líquido-líquido de sistemas envolvidos na produção do biodiesel etílico de óleo de amendoim utilizando o modelo UNIFAC pode-se observar uma adequada predição com desvios inferiores a 3,5% quando comparado com dados da literatura. Além disso, foi possível desenvolver a simulação biodiesel etílico de óleo de amendoim com catalizador enzimático, resultando em uma alta taxa de conversão em ésteres etílicos.

Apoio/Financiamento da Pesquisa: SAE/UNICAMP