MARIANA LAMY RASERA | PIBIC 2021 | Galoá Proceedings

Universidade Estadual de Campinas

MARIANA LAMY RASERA

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Interação entre as proteínas do soro de leite e os carotenóides majoritários do cajá: uma abordagem por docking molecular.
ANA LUIZA ALMEIDA DE MARIA ¹
Guilherme Tavares ¹
MARIANA LAMY RASERA ²
¹ Unicamp
² Universidade Estadual de Campinas
Vol 4 2021 -

TECNOLÓGICAS

Trabalho

Coautores(as) (2)

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Comportando das proteínas da microalga Nannochloropsis oculata durante o tratamento térmico