Comer, ato social essencial à vida e a comida, por sua vez, pode ser entendida como o alimento em seus aspectos simbólicos, compartilhadas em situações de comensalidade e impressos nas memórias gustativas. Estes aspectos podem ser identificados em várias crônicas de Rubem Braga, Assim,o objetivo do presente estudo é analisar as obras do autor e apreender tais aspectos ao buscar uma aproximação entre comida e literatura, especialmente no que tange à comensalidade e às memórias gustativas.