Anais do Congresso de Iniciação Científica da Unicamp XXIV Congresso de Iniciação Científica da Unicamp

ISSN: 2447-5114

Vol. 2, 2016

DOI http://dx.doi.org/10.19146/pibic-2016

Universidade Estadual de Campinas

Antonio Carlos De Oliveira Ferraz

Também publicou em: pibic-2015, pibic-2017

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MICROBIOLOGICAL ANALYSIS OF STRAWBERRIES AFTER TREATMENT WITH OZONE
Tecnológicas

VITORIA MARINHO DE SOUZA ¹ ; MILENA DE PAULA BENEDETTO ¹ ; MARIA EDUARDA PLINIO OZÓRIO ¹ ; Antonio Carlos De Oliveira Ferraz ² ; Raquel Cavasini ³

¹ PROFIS ;

² Universidade Estadual de Campinas ;

³ Faculdade de Engenharia Agrícola / UNICAMP ( Universidade Estadual de Campinas )

strawberry

microbiology

ozone

Vol. 2, 2016 -
51204
Use of ozone in reducing the microbiological load on lettuce at different temperatures
Tecnológicas

Renan Ciotto Pinton ¹ ; Antonio Carlos De Oliveira Ferraz ¹ ; Raquel Cavasini ²

¹ Universidade Estadual de Campinas ;

² Faculdade de Engenharia Agrícola / UNICAMP ( Universidade Estadual de Campinas )

ozone

MICROORGANISMS

Lactuca sativa

Vol. 2, 2016 -
51265
Use of Ozone in 'Niagara' Grapes for Quality Maintenance After Harvest
Tecnológicas

GUILHERME GONCALVES E SILVA ¹ ; Antonio Carlos De Oliveira Ferraz ² ; Raquel Cavasini ¹

¹ Faculdade de Engenharia Agrícola / UNICAMP ( Universidade Estadual de Campinas ) ;

² Universidade Estadual de Campinas

ozone

quality

Vitis labrusca

Vol. 2, 2016 -
51317

Coautores(as) (6)

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