Anais do Congresso de Iniciação Científica da Unicamp Anais do Congresso de Iniciação Científica da Unicamp

ISSN: 2447-5114

Vol 1, Ano 2015

DOI http://dx.doi.org/10.19146/pibic-2015

Universidade Estadual de Campinas

Rafael Chelala Moreira

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Predictive modeling of Salmonella spp. in avocado and custard apple under different temperatures
Tecnológicas

Rafael Chelala Moreira ¹ ; Ana Carolina B. Rezende ¹ ; Anderson de Souza Sant'Ana ²

¹ Universidade Estadual de Campinas ;

² Departamento de Ciência de Alimentos / Faculdade de Ciências Aplicadas / Universidade Estadual de Campinas

Vol 1, Ano 2015 -
37747

Coautores(as) (2)