Anais do Congresso de Iniciação Científica da Unicamp Anais do Congresso de Iniciação Científica da Unicamp

ISSN: 2447-5114

Vol 1, Ano 2015

DOI http://dx.doi.org/10.19146/pibic-2015

Universidade Estadual de Campinas

Gabriela Paiva Correa

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Características tecnológicas de glúten vital de diferentes qualidades
Tecnológicas

Caroline Joy Steel ¹ ; Gabriela Paiva Correa ¹

¹ Universidade Estadual de Campinas

Vol 1, Ano 2015 -
37290

Coautores(as) (1)

Caroline Joy Steel
4 publicações