Heloise Pedrozo de Sousa | SLACAN 2025 | Galoá Proceedings

Universidade Federal da Grande Dourados

Heloise Pedrozo de Sousa

Também publicou em: SLACAN 2023

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Estabilidade microbiológica, física e química das barras proteicas padrão e com farinha de ora-pro-nóbis (Pereskia aculeata Miller)
SOUSA, Heloise Pedrozo de ¹
FIORILLO, Júlia Agra ²
SANTOS, Stefany Nunes do ³
MENEZES, Jessica Lima de ¹
MARTELLI, Silvia Maria ¹
ARANHA, Caroline Pereira Moura ¹
¹ Universidade Federal da Grande Dourados
² UFGD- Universidade Federal da Grande Dourados
³ Faculty of Food Engineering, UNICAMP, Brazil
Vol.2, 2025 -
330136

Formulação e Processamento de Alimentos (FP)

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Coautores(as) (5)

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