Elaine Cristina De Mattos | SLACAN 2025 | Galoá Proceedings

Instituto Adolfo Lutz

Elaine Cristina De Mattos

Este é seu perfil? Faça login para acessar seus certificados

MATÉRIAS ESTRANHAS EM PRODUTOS PLANT-BASED ANÁLOGOS A CARNES E DERIVADOS
FIORAVANTI, Maria Isabel Andrekowisk ¹
MATTOS, Elaine Cristina De ¹
CARVALHO, Flavia de ¹
MORGANO, Marcelo Antônio ²
BRAGOTTO, Adriana Pavesi Arisseto ³
¹ Instituto Adolfo Lutz
² ITAL
³ Universidade Estadual de Campinas
Vol.2, 2025 -
332110

Segurança Alimentar e a Ciência de Alimentos (SCA)

Pôster

Coautores(as) (4)