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SLACAN 2025

ISSN: 3086-2221
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SLACAN 2025
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Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos e Nutrição (SLACAN)
Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos e Nutrição (SLACAN)

ISSN: 3086-2221
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Universidade Federal da Paraíba

Anely Melo

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Trabalhos 1
  • VALORIZAÇÃO DO SUBPRODUTO DA JABUTICABA (PLINIA CAULIFLORA) PARA A PRODUÇÃO DE INGREDIENTES ALIMENTARES

    • VILELA, Anderson Ferreira 1
    • FRANÇA, Deborah 2
    • MEDEIROS, Jaciara 1
    • NOVA, Juliana 1
    • SILVA, Rafael Pereira da
    • VIANA, Arianne Dantas 1
    • MELO, Anely 1
    • 1 Universidade Federal da Paraíba
    • 2 UFPB
    Vol.2, 2025 -
    331267
    Formulação e Processamento de Alimentos (FP)
    Pôster

Coautores(as) (6)

  • Arianne Dantas Viana

    6 publicações

  • Anderson Ferreira Vilela

    5 publicações

  • Deborah França

    1 publicação

  • Jaciara Medeiros

    1 publicação

  • Juliana Nova

    1 publicação

  • Rafael Pereira da Silva

    1 publicação

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