Raquel Fernanda Milani | SLACAN 2023 | Galoá Proceedings

Instituto de Tecnologia de Alimentos

Raquel Fernanda Milani

Também publicou em: SLACAN 2025

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Avaliação da digestão simulada de Cu, P e Se em iogurtes plant-based
REBELLATO, Ana Paula ¹
FIORAVANTI, Maria Isabel Andrekowisk ²
MILANI, Raquel Fernanda ³
MORGANO, Marcelo Antônio ³
¹ Instituto de Tecnologia de Alimentos - ITAL
² Instituto Adolfo Lutz
³ Instituto de Tecnologia de Alimentos
Vol.1, 2023 -
163313

Ciência de Alimentos e Nutrição (CN)

Pôster
Iogurte plant-based: composição mineral, contribuição na ingestão e estimativa de absorção
REBELLATO, Ana Paula ¹
FIORAVANTI, Maria Isabel Andrekowisk ²
MILANI, Raquel Fernanda ³
MORGANO, Marcelo Antônio ³
¹ Instituto de Tecnologia de Alimentos - ITAL
² Instituto Adolfo Lutz
³ Instituto de Tecnologia de Alimentos
Vol.1, 2023 -
163314

Ciência de Alimentos e Nutrição (CN)

Pôster
Toxic inorganic elements in turmeric (Curcuma longa) capsules
FIORAVANTI, Maria Isabel Andrekowisk ¹
REBELLATO, Ana Paula ²
MILANI, Raquel Fernanda ³
MORGANO, Marcelo Antônio ³
BRAGOTTO, Adriana P. Arisseto ⁴
¹ Instituto Adolfo Lutz
² Instituto de Tecnologia de Alimentos - ITAL
³ Instituto de Tecnologia de Alimentos
⁴ Universidade Estadual de Campinas
Vol.1, 2023 -
167921

Segurança Alimentar e a Ciência de Alimentos (SCA)

Pôster

Coautores(as) (4)

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