Pular para o conteúdo principal

SLACAN 2023

ISBN: 978-65-89463-70-2
ISSN: 3086-2221
Login
SLACAN 2023
  • Apresentação
  • Comitês
  • Normas de submissão
  • Caderno de resumos
  • Trabalhos
  • Autores
  • Eixos temáticos
  • Ranking
  • Feed
  • Contato
  • Edição Atual
  • Edições anteriores

Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos e Nutrição (SLACAN)
Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos e Nutrição (SLACAN)

ISSN: 3086-2221
ISBN: 978-65-89463-70-2
  • Espanhol
  • Inglês
  • Português, Brasil
Login
Universidade Federal do Amazonas (UFAM)

Ariane Mendonça Kluczkovski

Este é seu perfil? Faça login para acessar seus certificados
Trabalhos 4Tópicos 1
  • Questão

    Método

    Publicação: TOXICIDADE DE UMA BEBIDA À BASE DE AÇAI E CASTANHA-DOBRASIL APÓS ATOMIZAÇÃO

    Gostei da criticidade do trabalho. Poderia compartilhar qual o método utilizado para determinar/identificar/quantificar as aflatoxinas que foi utilizado?
    Acompanhar discussão

Coautores(as) (9)

  • Vanderson Torres

    4 publicações

  • Hanna Lemos

    4 publicações

  • Samir de Carvalho Buzaglo Pinto

    4 publicações

  • Maria Lucidalva Sousa

    4 publicações

  • Vanderson Torres

    2 publicações

  • Augusto Kluczkovski-Junior

    2 publicações

  • Kelly Martins

    1 publicação

  • Luan Vieira

    1 publicação

  • Lúcia Corrêa

    1 publicação

Publicações em outros proceedings

  • ICBC 2026

    Valorization of Brazil nut skin: antioxidant potential of an Amazonian agro-industrial residue

  • CIAFA 2026

    Effect of different freezing methods on the lipid stability of Brazil nuts from different origins

  • CIAFA 2026

    Potential of Brazil nut pellicle in the formulation of functional teas

  • ICBC 2024

    EXTRACTION OF COLLAGEN FROM THE SWIM BLADDER OF TAMBAQUI (COLOSSOMA MACROPOMUM): COMPARISON BETWEEN HYDROLYSIS METHODS

  • ICBC 2024

    RELATIONSHIP BETWEEN THE SELENIUM CONTENT OF BRAZIL NUTS OF DIFFERENT SIZES AND THE LIPID FRACTION OBTAINED BY MECHANICAL PRESSING

Discussões Científicas de Qualidade

Com ~200 mil publicações revisadas por pesquisadores do mundo todo, o Galoá impulsiona cientistas na descoberta de pesquisas de ponta por meio de nossa plataforma indexada.
Confira nossos produtos e como podemos ajudá-lo a dar mais alcance para sua pesquisa:

Proceedings Call for Papers Aplicativo para Evento CRM para Associações

Lista completa de trabalhos · Todos os eventos

Galoá logo
Saiba mais

Como citar esse proceedings?

Esse proceedings é identificado por um DOI , para usar em citações ou referências bibliográficas. Atenção: este não é um DOI para o jornal e, como tal, não pode ser usado em Lattes para identificar um trabalho específico.

Verifique o link "Como citar" na página do trabalho, para ver como citar corretamente o artigo