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SLACAN 2023
CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DO ÓLEO PIGMENTADO COM ASTAXANTINA DA FARINHA DO RESÍDUO DE CAMARÃO (Litopenaeus vannamei)
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EVALUATION OF THE STABILITY OF TRYPSIN INHIBITORS ISOLATED FROM TAMARIND SEEDS (TTI) AND NANOENCAPSULATED UNDER DIFFERENT PH'S AND TEMPERATURES
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PROPRIEDADES TECNOLÓGICAS DAS FARINHAS DE MELÕES DE POLPA SALMÃO EM DIFERENTES PERÍODOS DE COLHEITA
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