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SLACAN 2025

ISSN: 3086-2221
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SLACAN 2025
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Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos e Nutrição (SLACAN)
Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos e Nutrição (SLACAN)

ISSN: 3086-2221
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Universidade Federal do Tocantins

Samila Matias Santos

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Trabalhos 1
  • ELABORAÇÃO DA FARINHA DA FOLHA DE MANDIOCA COMO PLANTA ALIMENTÍCIA NÃO CONVENCIONAL

    • PINTO, Renata Costa França 1
    • PERNA, Rafael Firmani 2
    • MORALES, Sergio Andres Villalba 3
    • PINEDO, Aroldo Arévalo 1
    • SANTOS, Emanuelly Mota dos 3
    • DAMASCENO, Luana das Chagas 3
    • SANTOS, Samila Matias 3
    • MONTEIRO, Sara Pinto 3
    • COSTA, Douglas Martins da 3
    • 1 Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Tocantins
    • 2 Universidade Federal de Alfenas
    • 3 Universidade Federal do Tocantins
    Vol.2, 2025 -
    331680
    Formulação e Processamento de Alimentos (FP)
    Pôster

Coautores(as) (8)

  • Rafael Firmani Perna

    9 publicações

  • Sergio Andres Villalba Morales

    7 publicações

  • Renata Costa França Pinto

    2 publicações

  • Aroldo Arévalo Pinedo

    2 publicações

  • Emanuelly Mota dos Santos

    1 publicação

  • Luana das Chagas Damasceno

    1 publicação

  • Sara Pinto Monteiro

    1 publicação

  • Douglas Martins da Costa

    1 publicação

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