Noelia Machado | SLACAN 2025 | Galoá Proceedings

Universidad de Cádiz

Noelia Machado

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INCORPORATION OF PHENOLIC COMPOUNDS FROM YELLOW PASSION FRUIT BAGASSE (Passiflora edulis sp.) INTO PEA PROTEIN BY SUPERCRITICAL FLUID IMPREGNATION.
ARAÚJO, Erick Jarles Santos de ¹
MACHADO, Noelia ²
MORENO, Isabela Ferreira ¹
MARTÍNEZ, Julian ¹
BASTANTE, Cristina Cejudo ²
¹ 1Universidade Estadual de Campinas
² Universidad de Cádiz
Vol.2, 2025 -
334288

Engenharia de Processos e Tecnologias Emergentes (ET)

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Coautores(as) (4)