Mayara Pereira Vasconcelos | SLACAN 2025 | Galoá Proceedings

Universidade Federal de Mato Grosso do Sul

Mayara Pereira Vasconcelos

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FRAPUCCINO FUNCIONAL PRÉ-TREINO: DESENVOLVIMENTO E ACEITAÇÃO SENSORIAL
COELHO, Larissa Souza ¹
ARENHART, Gabriela ¹
FERREIRA, Giovana Oliveira Cogo ¹
LIMA, Gabriela Santana de ¹
BOLDORI, Lucas Castilho dos Santos ¹
CALLEGARO, Isadora Antunes ¹
ASSATO, Juliana Akemi Ota ¹
COSTA, Maria Letícia Silva ¹
ALBUQUERQUE, Noemi de ¹
CARDOZO, Rafaela Maria de Oliveira ¹
CRISTALDO, Thais Ortiz ¹
ROSA, Gabriela Alves Da ¹
COSTA, Lethicia Barbosa ¹
VASCONCELOS, Mayara Pereira ¹
PEREIRA, Maria Cecília Chaves ¹
SANCHES, Fabiane La Flor Ziegler ¹
¹ Universidade Federal de Mato Grosso do Sul
Vol.2, 2025 -
329510

Ciências Sensoriais e Perfil do Consumidor (CS)

Pôster
DESENVOLVIMENTO DE KEFIR A PARTIR DO LEITE DE BÚFALA E SORO DO LEITE DE BÚFALA: AVALIAÇÃO DA VIDA DE PRATELEIRA
PEREIRA, Maria Cecília Chaves ¹
SÁ, Lissandra Lemes de ¹
VASCONCELOS, Mayara Pereira ¹
SANCHES, Fabiane La Flor Ziegler ¹
¹ Universidade Federal de Mato Grosso do Sul
Vol.2, 2025 -
329177

Ciência de Alimentos e Nutrição (CN)

Pôster

Coautores(as) (16)