Marly Pereira da Silva | SLACAN 2025 | Galoá Proceedings

Vigilância Sanitária de João Pessoa

Marly Pereira da Silva

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EMERGING ENTEROBACTERIACEAE IN FOODBORNE OUTBREAKS: EVIDENCE FROM CITROBACTER YOUNGAE AND ENTEROBACTER HORMAECHEI CONTAMINATION IN INSTITUTIONAL FOOD SERVICES
RODRIGUES, Noádia Priscila Araújo ¹
SILVA, Marly Pereira da ²
RAMALHO, Adelaide Maria das Merçês ²
ALENCAR, Ítalo Nóbrega ²
BELO, Martha Maria de Albuquerque ³
CAVALCANTE, Maria da Guia ³
BATISTA, Daniel de Araújo ³
VIEIRA, Patrícia Pinheiro Fernandes ⁴
¹ Departamento de Gastronomia, Universidade Federal da Paraíba
² Vigilância Sanitária de João Pessoa
³ Vigilância Epidemiológica de João Pessoa
⁴ UFPB
Vol.2, 2025 -
334246

Ciência de Alimentos e Nutrição (CN)

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