Mariano Michelon | SLACAN 2025 | Galoá Proceedings

Universidade Federal do Rio Grande

Mariano Michelon

Também publicou em: SLACAN 2023

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STRUCTURAL AND MORPHOLOGICAL CHARACTERIZATION OF BANANA PEELS (Musa spp.) SUBJECTED TO DELIGNIFICATION AND DEPECTINIZATION TREATMENTS
FAGUNDES, Laura Beatriz Dias ¹
ORESTE, Eliézer Quadro ¹
MICHELON, Mariano ²
¹ Universidade Federal Do Rio Grande
² Universidade Federal do Rio Grande
Vol.2, 2025 -
333788

Ciência de Alimentos e Nutrição (CN)

Pôster
LIGNOCELLULOSIC COMPOSITION OF BANANA PEELS (Musa spp.) AFTER DEPECTINIZATION AND DELIGNIFICATION TREATMENTS
FAGUNDES, Laura Beatriz Dias ¹
SANTOS, Giovanna Nunes ²
MICHELON, Mariano ²
¹ Universidade Federal Do Rio Grande
² Universidade Federal do Rio Grande
Vol.2, 2025 -
333787

Ciência de Alimentos e Nutrição (CN)

Pôster
UNVEILING THE TECHNO-FUNCTIONAL PROPERTIES OF MANIPUEIRA PROTEIN AND THEIR IMPROVEMENT BY ULTRASOUND
ZANINA, Isabela Ribeiro ¹
MICHELON, Mariano ²
PICONE, Carolina Siqueira Franco ¹
¹ UNICAMP
² FURG
Vol.2, 2025 -
333110

Engenharia de Processos e Tecnologias Emergentes (ET)

Pôster

Coautores(as) (5)

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