Mariana Lopes Geraldo | SLACAN 2025 | Galoá Proceedings

Universidade Federal de Minas Gerais

Mariana Lopes Geraldo

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MERCHANDISING SENSORIAL E ROTULAGEM NUTRICIONAL FRONTAL: O CONTRAPONTO ENTRE APELOS EMOCIONAIS E ORIENTAÇÕES DE CONTEÚDO NUTRICIONAL EM RÓTULOS DE TEMPEROS INDUSTRIALIZADOS
GERALDO, Mariana Lopes ¹
NERY, Renata APARECIDA DA PAZ ¹
PAVIOTTI, Hellen Batista de Jesus ¹
SOARES, Ana Paula da Costa ¹
¹ Universidade Federal de Minas Gerais
Vol.2, 2025 -
329290

Segurança Alimentar e a Ciência de Alimentos (SCA)

Pôster
EXTRACTION OF NATURAL DYE FROM BEET STALKS AND INVESTIGATION OF THERMAL STABILITY: AN ALTERNATIVE FOR THE REUSE OF AGRO-INDUSTRIAL WASTE
RABELO, Anielle Gomes ¹
SILVA, Nayana Hayss Araújo ¹
GERALDO, Mariana Lopes ¹
COUTINHO, Gabryelle Araújo ¹
CORREIA, Vinícius T. da Veiga ²
VIEIRA, Ana Luíza Santos ¹
FANTE, Camila Argenta ¹
¹ Universidade Federal de Minas Gerais
² Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG)
Vol.2, 2025 -
325479

Caracterização Química e Físico-química de Alimentos (FQ)

Pôster

Coautores(as) (9)