Marcos Dos Santos Lima | SLACAN 2025 | Galoá Proceedings

Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sertão Pernambucano

Marcos Dos Santos Lima

Também publicou em: SLACAN 2023

Este é seu perfil? Faça login para acessar seus certificados

INFLUENCE OF THE BOTANICAL ORIGIN OF HONEY ON THE PHENOLIC PROFILE AND ANTIOXIDANT ACTIVITY OF MEAD
DUVALE, Rayane Lycia Ferreira ¹
GALVÃO, Mércia de Sousa ¹
LIMA, Marcos Dos Santos ²
MADRUGA, Marta Suely ¹
MUNIZ, Marcelo Barbosa ¹
¹ Universidade Federal da Paraíba
² Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sertão Pernambucano
Vol.2, 2025 -
333322

Bioquímica e Biotecnologia de Alimentos (BB)

Pôster
TECHNOLOGICAL POTENTIAL OF FLORAL HONEYS FROM THE PARAIBANO SERTÃO: PHYSICAL-CHEMICAL COMPOSITION, BIOACTIVITY AND VOLATILES
DUVALE, Rayane Lycia Ferreira ¹
CARVALHO, Isabel Pereira ¹
GALVÃO, Mércia de Sousa ¹
LIMA, Marcos Dos Santos ²
MADRUGA, Marta Suely ¹
MUNIZ, Marcelo Barbosa ¹
¹ Universidade Federal da Paraíba
² Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sertão Pernambucano
Vol.2, 2025 -
333317

Caracterização Química e Físico-química de Alimentos (FQ)

Pôster

Coautores(as) (5)

Publicações em outros proceedings