Leonara Martins Viana | SLACAN 2025 | Galoá Proceedings

Universidade Federal de Viçosa

Leonara Martins Viana

Também publicou em: SLACAN 2023

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Beverage Containing Mixed Green Banana Flours Promotes Healthier Stool Patterns in Adults with Overweight
VIANA, Leonara Martins ¹
CRUZ, Marina Amaral ²
VINHA, Lucas ²
BRESSAN, Josefina ³
BARROS, Frederico Augusto Ribeiro de ¹
¹ Universidade Federal de Viçosa
² Universidade Federal de Viçosa (UFV)
³ Universidade Federal de Viçosa - Campus Viçosa
Vol.2, 2025 -
331564

Alimentação e saúde (AS)

Pôster
Mixed Green Banana Pulp and Peel Flour Beverage Reduces Energy Intake and Modulates Appetite Hormones in Overweight Adults
VIANA, Leonara Martins ¹
CRUZ, Marina Amaral ²
VINHA, Lucas ²
BARROS, Frederico Augusto Ribeiro de ¹
BRESSAN, Josefina ³
¹ Universidade Federal de Viçosa
² Universidade Federal de Viçosa (UFV)
³ Universidade Federal de Viçosa - Campus Viçosa
Vol.2, 2025 -
331560

Alimentação e saúde (AS)

Pôster
Use of Mixed Green Banana Pulp and Peel Flour to Improve the Nutritional and Functional Profile of Snack-Type Biscuits
FELISBERTO, Mária Herminia Ferrari ¹
VIANA, Leonara Martins ²
BARROS, Frederico Augusto Ribeiro de ²
¹ Universidade Federal de Viçosa (UFV)
² Universidade Federal de Viçosa
Vol.2, 2025 -
331492

Caracterização Química e Físico-química de Alimentos (FQ)

Pôster

Coautores(as) (5)

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