Juan A. Carcel | SLACAN 2025 | Galoá Proceedings

Universitat Politècnica de València

Juan A. Carcel

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Sorption Isotherms of Salted Squid Fillets (Loligo vulgaris)
CARVALHO, cleberyanne da silva ¹
SANCHES, Marcio Augusto Ribeiro ²
CARCEL, Juan A. ²
¹ UNESP/SJRP
² Universitat Politècnica de València
Vol.2, 2025 -
331852

Engenharia de Processos e Tecnologias Emergentes (ET)

Pôster

Coautores(as) (2)

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