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SLACAN 2025

ISSN: 3086-2221
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SLACAN 2025
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Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos e Nutrição (SLACAN)
Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos e Nutrição (SLACAN)

ISSN: 3086-2221
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Centro de Pesquisa em Obesidade e Comorbidades da UNICAMP

Joseane Morari

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Trabalhos 1
  • AVALIAÇÃO DA BIOATIVIDADE DE PEPTÍDEOS DIGERIDOS DA FARINHA DO GIRASSOL SOBRE CÉLULAS CEREBRAIS

    • SACILOTTO, Eduarda Spagnol 1
    • FARIA, Thalyne Mariane Santana de 2
    • MORARI, Joseane 3
    • GALLAND, Fabiana 1
    • 1 CENTRO DE CIÊNCIA E QUALIDADE DE ALIMENTOS - CCQA/ITAL
    • 2 Departamento de Ciência de Alimentos e Nutrição, Faculdade de Engenharia de Alimentos, Universidade Estadual de Campinas
    • 3 Centro de Pesquisa em Obesidade e Comorbidades da UNICAMP
    Vol.2, 2025 -
    333133
    Alimentação e saúde (AS)
    Pôster

Coautores(as) (3)

  • Fabiana Galland

    2 publicações

  • Eduarda Spagnol Sacilotto

    1 publicação

  • Thalyne Mariane Santana de Faria

    1 publicação

Publicações em outros proceedings

  • ICBC 2024

    ACTION OF SUNFLOWER PROTEIN HYDROLYSATE AND PALMITIC ACID ON GLIAL CELLS

  • ICBC 2022

    EXPLORATION OF THE POTENTIAL OF α-TERPINEOL ENANTIOMERS IN IMPROVING TNBS-INDUCED COLITIS

  • SLACA 2021

    EVALUATION OF THE EFFECTS OF SOLANUM LYCOCARPUM ST. HILL. RESIDUE CONSUMPTION IN OBESE MICE

  • SEBRADII 2021

    ESTRESSE DE RETÍCULO ENDOPLASMÁTICO NA MUCOSA COLÔNICA DE PACIENTES COM RETOCOLITE ULCERATIVA É MEDIADO PELA ATIVAÇÃO DAS VIAS PERK E IRE1

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